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A manteiga de amêndoa é um tipo de manteiga de frutos secos feita a partir de amêndoas.
Trata-se de um género alimentício para barrar com uma consistência semelhante à da manteiga de amendoim.
É um ingrediente comum em várias cozinhas.
A manteiga de amêndoa também é utilizada como alternativa à manteiga de amendoim em algumas receitas.
O perfil de sabor e a textura da manteiga de amêndoa são diferentes dos da manteiga de amendoim.
Embora ambas contenham frutos secos moídos, a manteiga de amêndoa contém ingredientes adicionais, como açúcar, extrato de baunilha e sal.
Se é fã de manteiga de amêndoa, talvez queira saber quanto tempo dura a manteiga de amêndoa para não ter de comprar mais do que o necessário.
Como é que se pode saber se a manteiga de amêndoa se estragou?
A melhor maneira de saber se a manteiga de amêndoa se estragou é ver a data de validade no frasco ou na embalagem.
Uma boa regra geral é evitar comprar manteiga de amêndoa após o prazo de validade.
Isto porque, mesmo que possa estar bom durante mais alguns meses, é provável que se estrague.
Também é preciso verificar a cor da manteiga de amêndoa.
Deve ser de cor castanha escura ou preta.
Isto significa que a manteiga de amêndoa esteve parada durante algum tempo.
Se vir uma manteiga de amêndoa de cor âmbar, isso pode significar que foi demasiado exposta à luz ou ao ar.
Como a manteiga de amêndoa ainda é comestível, não deve deitá-la fora.
Em vez disso, transfira-o para um recipiente opaco e guarde-o no frigorífico.
De facto, pode ser guardado durante duas semanas.
Quais são os sinais de que a manteiga de amêndoa se estragou?
Mesmo que tenha comprado a manteiga de amêndoa nos primeiros dias após o seu fabrico, esta começará a estragar-se.
No entanto, pode continuar a utilizá-lo se a sua data de validade tiver expirado.
Mas deve ter em atenção os seguintes sinais que indicam que a sua manteiga de amêndoa se estragou:
Estes sinais mostram que a manteiga de amêndoa perdeu a sua frescura e já não é própria para consumo humano.
Quanto tempo dura a manteiga de amêndoa antes de se estragar?
A manteiga de amêndoa é um daqueles alimentos que não se mantém fresco durante muito tempo.
Assim que abrir o frasco ou a embalagem, deve consumi-lo de imediato.
Uma vez aberto, já ultrapassou o prazo de validade.
Mesmo que o guarde no frigorífico, só durará cerca de uma semana.
Assim, quando acabar de comer a manteiga de amêndoa, não hesite em deitar o recipiente vazio no lixo.
A manteiga de amêndoa pode estragar-se se não for refrigerada?
Sim, a manteiga de amêndoa pode estragar-se se não for mantida fria.
De facto, perderá a sua frescura mais rapidamente do que quando é refrigerado.
Por exemplo, se o guardar na despensa, durará cerca de três a quatro semanas.
E se o conservar no frigorífico, pode durar até duas semanas.
Quanto tempo dura a manteiga de amêndoa no frigorífico?
A manteiga de amêndoa é um dos alimentos que beneficia com a conservação no frio.
Se o conservar no congelador, pode prolongar o seu prazo de validade por vários meses.
Dito isto, a manteiga de amêndoa deve ser conservada no frigorífico e não no congelador.
Isto deve-se ao facto de o congelamento danificar o teor de óleo da manteiga de amêndoa.
Se o colocarmos no congelador, corremos o risco de o transformar num bloco sólido de gordura.
É por isso que a manteiga de amêndoa deve ser sempre guardada no frigorífico.
O que acontece se comermos manteiga de amêndoa que se estragou?
Embora seja verdade que ainda pode desfrutar de manteiga de amêndoa que se estragou, não terá um sabor tão bom como quando é preparada de fresco.
Além disso, a manteiga de amêndoa que se estragou pode causar problemas de saúde.
Estes incluem problemas gastrointestinais como diarreia e cólicas estomacais.
Pode também desencadear reacções alérgicas em pessoas sensíveis a frutos secos.
É seguro comer manteiga de amêndoa que se estragou?
Nunca se deve comer alimentos que se tenham estragado.
Isto inclui qualquer coisa que tenha sido exposta ao ar e à luz durante demasiado tempo.
Se encontrar algum destes sinais na sua manteiga de amêndoa, deve deitá-la fora imediatamente.
Mesmo que a manteiga de amêndoa ainda seja comestível, vai causar-lhe problemas digestivos.
Por isso, a menos que tenha a certeza de que não se estragou, deve deitá-lo fora.
Quanto tempo dura a manteiga de amêndoa na despensa?
A manteiga de amêndoa é um daqueles alimentos que tem tendência para se estragar rapidamente.
Se o guardar na sua despensa, durará cerca de um mês.
No entanto, se o mantiver no frigorífico, pode contar com cerca de duas semanas de utilização.
Os bolos de manteiga têm um sabor gorduroso distinto, para além do seu aspeto encantador e aroma sedutor. Veja a receita de Bolo de Manteiga Quente.
É possível congelar a manteiga de amêndoa para que dure mais tempo?
Congelar a manteiga de amêndoa pode efetivamente preservar a sua frescura.
Embora não dure para sempre, pode utilizar manteiga de amêndoa congelada até seis meses.
Para evitar que a manteiga de amêndoa fique dura, deve descongelá-la no micro-ondas.
Por cada chávena de manteiga de amêndoa, coloque-a numa tigela e cubra-a com película aderente.
Leve ao micro-ondas durante 20 segundos de cada vez até estar completamente derretido.
Depois, mexa bem e deixe arrefecer completamente.
Depois de arrefecer, pode transferi-lo para um recipiente hermético.
Guarde-o no congelador até seis meses.
Bolo de manteiga quente
Esta sobremesa rica e saborosa é perfeita para as noites frias, ou sempre que precisar de um pequeno estímulo. Imprimir receita Pin Receita Tempo de preparação 10 minutos Mins Tempo de cozedura 50 minutos Mins Tempo total 1 hora hr Curso Aperitivo Cozinha Americana Porções 2 Calorias 2034 kcalEquipamento
- 1 Forno Torradeira
Ingredientes 1x2x3x
- 1 chávena de manteiga sem sal
- 1 chávena de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de raspa de limão
- 1/2 chávena de sumo de limão
- 3 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 chávena de leitelho
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9 polegadas.
- Na tigela de uma batedeira eléctrica, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um de cada vez. Adicione a raspa e o sumo de limão e misture até ficar bem combinado.
- Misture a farinha, o fermento em pó, o refrigerante e o sal numa tigela separada. Adicione à mistura de manteiga em três adições, alternando com o leitelho. Misture apenas até combinar.
- Deite a massa na forma preparada e leve ao forno durante 35-40 minutos, ou até que um testador de bolos inserido no centro saia limpo.
- Deixe arrefecer o bolo durante 10 minutos antes de o cortar e servir.
Vídeo
Nutrição
Calorias: 2034 kcal Hidratos de Carbono: 254 g Proteínas: 30 g Gordura: 103 g Gordura saturada: 62 g Gordura polinsaturada: 5 g Gordura monoinsaturada: 27 g Gordura trans: 4 g Colesterol: 421 mg Sódio: 1137 mg Potássio: 518 mg Fibra: 5 g Açúcar: 108 g Vitamina A: 3276 UI Vitamina C: 25 mg Cálcio: 342 mg Ferro: 10 mg Palavra-chave Bolo de manteiga quente Já experimentou esta receita? Diga-nos como foi!