A água de coco é uma excelente opção de bebida, especialmente em climas quentes e húmidos.

É feito a partir da carne do coco e contém elevadas concentrações de potássio, magnésio e outros nutrientes.

No entanto, tal como acontece com qualquer produto enlatado ou engarrafado, a água de coco acaba por se estragar.

O problema é que, ao contrário de alguns outros alimentos, a água de coco nem sempre tem uma indicação clara de quando já não é comestível.

Assim, é fácil pensar que se comprou uma garrafa de água de coco e descobrir que esta não foi devidamente armazenada.

Se quer saber quanto tempo dura a água de coco fresca, continue a ler!

Quanto tempo dura a água de coco?

O prazo de validade da água de coco é, de facto, bastante curto.

De acordo com a United States Food and Drug Administration (FDA), a data de validade da água de coco está normalmente impressa na parte da frente do recipiente.

Isto significa que os alimentos não devem ter um odor ou sabor percetível e não devem parecer bolorentos.

A água de coco deve ser consumida no prazo de seis meses após a abertura, mas pode ser conservada no frigorífico durante muito mais tempo.

A água de coco precisa de ser refrigerada?

A água de coco é muito perecível, por isso é importante que a armazene corretamente.

Uma vez que a data de validade não é fiável, é melhor verificar o rótulo de poucos em poucos dias para se certificar de que o conteúdo não se estragou.

Deve também manter a água de coco longe da humidade, que pode provocar o crescimento de bactérias.

É possível congelar água de coco?

Sim, a água de coco pode ser congelada, desde que não esteja aberta.

No entanto, quando se abre o recipiente, a qualidade da bebida deteriora-se significativamente.

A água de coco congelada deve ser consumida no prazo de um ano após a compra.

Quais são os sinais de que a água de coco está estragada?

Não há muitos indícios óbvios de que a água de coco se tenha estragado.

O sinal mais comum de que está estragado é o cheiro e o sabor desagradáveis, o que não é necessariamente uma coisa má se gostar do sabor do coco.

Se notar estes sintomas, deve deitar fora o produto imediatamente.

Outra forma de saber se a água de coco está estragada é se o produto desenvolver uma coloração esverdeada.

Se vir isto, é provável que o líquido tenha sido contaminado por bactérias como a E.

coli ou salmonela, o que seria perigoso.

Como é que se pode saber se a água de coco ainda está boa?

Para verificar se a bebida está estragada, basta colocar algumas gotas na boca.

Se o líquido parecer intragável, é provável que o produto se tenha estragado.

Na verdade, é melhor deitá-lo fora, pois não faz sentido consumir algo que é mau para si.

Quanto tempo dura a água de coco depois de aberta?

Devido à sua natureza perecível, a água de coco deve ser consumida imediatamente após a sua abertura.

Se o deixar durante muito tempo, começará a azedar e a cheirar mal.

A água de coco estraga-se mais depressa depois de aberta?

Depende da forma como o produto é armazenado.

Por exemplo, se a mantiver num local fresco, a bebida continuará a manter-se fresca durante mais tempo.

Por outro lado, se guardar a água de coco no frigorífico, esta começa a decompor-se muito rapidamente.

Qual é o prazo de validade da água de coco?

O prazo de validade é definido como "a duração máxima prevista durante a qual um alimento embalado pode ser armazenado sem afetar a segurança ou o valor nutricional".

O tempo de duração da água de coco depende do tipo de embalagem que utilizar e do local onde a guardar.

A maioria dos tipos de recipientes concebidos especificamente para armazenar água duram entre um mês e três meses à temperatura ambiente.

Algumas pessoas acreditam que a água de coco pode durar ainda mais do que isso porque, como mencionámos anteriormente, não é muito suscetível ao crescimento bacteriano.

Além disso, a água de coco tem conservantes naturais que a protegem contra a deterioração.

Estes compostos incluem aminoácidos, vitaminas e enzimas.

Desde que não exponha o produto a temperaturas extremas, este deverá manter-se seguro durante muito tempo.

Quanto tempo se pode conservar a água de coco antes de se estragar?

O prazo de validade da água de coco está diretamente relacionado com a forma como é selada.

Como a bebida vem do interior de um coco, é suscetível de ser contaminada.

Se não conseguir selá-lo completamente, as bactérias podem atravessar o recipiente e infetar o produto.

Isto explica porque é que a água de coco pode estragar-se ao fim de apenas algumas semanas, especialmente se a guardar num local quente.

Para evitar este problema, guarde a água de coco num recipiente hermético e leve-a imediatamente ao frigorífico.

A água de coco estraga-se mais depressa depois de aberta?

Sim, é verdade.

Quando se abre o recipiente, a água de coco começa a perder as suas propriedades antimicrobianas.

As bactérias começam a multiplicar-se e a consumir o produto mais rapidamente.

Qual é o prazo de validade da água de coco?

Uma vez que a água de coco é uma substância altamente perecível, é melhor consumi-la o mais rapidamente possível.

Muitas pessoas que compram água de coco partem do princípio de que esta não dura mais do que uma determinada data, mas isso é simplesmente falso.

Se o guardar incorretamente, estraga-se quase imediatamente.

Quanto tempo se pode conservar a água de coco antes de se estragar?

Como todos os outros alimentos, a água de coco perde a sua frescura com o tempo.

Assim que abrir a embalagem, notará que está a começar a ficar castanho e que perdeu o brilho.

Isto acontece naturalmente, mas é possível acelerar o processo mantendo o produto num local escuro e húmido.

Por exemplo, se guardar uma garrafa de água de coco meio vazia debaixo do lava-loiça, esta pode começar a apodrecer numa questão de dias.

Da mesma forma, se o guardar num frasco de vidro, pode ficar rançoso em menos de uma semana.

Pior ainda, se estiver a utilizar garrafas de plástico, estas podem decompor-se numa questão de horas.

Qual é o prazo de validade da água de coco?

De acordo com a FDA, "a água de coco enlatada deve ser usada ou descartada dentro de 12 meses após a abertura".

Mojito de coco

Ingredientes 1x2x3x

• 1 1/2 onças de rum branco
• 1 onça de sumo de lima fresco
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 onças de água de coco
• 6 folhas de hortelã
• cubos de gelo
• club soda

Instruções

• Adicione o rum, o sumo de lima, o açúcar e a água de coco a um shaker de cocktail e mexa até o açúcar se dissolver.
• Adicione as folhas de hortelã e misture-as (ou seja, esmague-as com uma colher de pau ou com um misturador).
• Adicione gelo ao shaker e agite até que o exterior do shaker esteja gelado.
• Coe o cocktail para um copo cheio de cubos de gelo fresco.
• Decore com uma rodela de lima e um raminho de hortelã e divirta-se!
• Saúde!

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