O óleo MCT é um tipo de óleo derivado do óleo de coco.

É uma gordura saturada e, por isso, é sólida à temperatura ambiente.

O óleo Mct pode deteriorar-se se for exposto ao calor ou à luz durante longos períodos de tempo, ou se não for armazenado corretamente.

Se tiver comprado óleo Mct no passado e este não tiver sido usado até agora, então há uma boa hipótese de ainda estar bom.

No entanto, se notar algum cheiro estranho no seu óleo Mct, ou se este parecer descolorido ou espesso, então talvez seja altura de o deitar fora.

Qual é a duração do óleo Mct?

O prazo de validade do óleo de Mct varia consoante a forma como foi processado.

A melhor forma de garantir que o seu óleo de Mct dura o máximo de tempo possível é comprá-lo diretamente a um fabricante como a Tropical Traditions.

Se comprar óleo Mct online, certifique-se de que o vendedor lhe fornece a data em que o produto foi fabricado.

Isto ajudá-lo-á a determinar o grau de frescura do produto.

Deve também tomar nota da data em que o produto lhe foi enviado.

Desde que consiga localizar estas duas datas, saberá há quanto tempo o óleo Mct está à espera de ser utilizado.

O óleo Mct precisa de ser refrigerado?

A refrigeração não é necessária para o óleo Mct.

Não há qualquer problema em conservar o óleo de Mct num local fresco e escuro.

Certifique-se apenas de que é mantido ao abrigo da luz solar, do calor e da humidade.

Como se pode saber se o óleo Mct está estragado?

Pode pensar que o óleo Mct se parece com manteiga, mas não é.

Se olharmos com atenção, veremos que o óleo de Mct é de facto branco-amarelado.

Se verificar que o óleo Mct ficou mais escuro do que o habitual, isso pode significar que está estragado.

Se o óleo Mct tiver um odor desagradável, é provável que esteja estragado.

Quais são as consequências do consumo de óleo Mct estragado?

O consumo de óleo Mct estragado pode causar problemas de saúde.

Existem vários sintomas associados à ingestão de óleo Mct que se estragou.

Estas incluem náuseas, vómitos, diarreia, dores de cabeça, tonturas, fadiga e erupções cutâneas.

Algumas pessoas sofrem mesmo de azia, dificuldades respiratórias e outros problemas gastrointestinais.

É seguro consumir óleo Mct que se tenha estragado?

Sim, mas apenas em determinadas circunstâncias.

Em primeiro lugar, certifique-se de que não consome nenhum óleo Mct que se tenha estragado.

Se comer alguma coisa, deve limitar-se a uma pequena quantidade.

Se se sentir mal depois de consumir o seu óleo Mct, pare imediatamente de o utilizar.

Como é que o óleo de Mct pode ser armazenado para prolongar o seu prazo de validade?

Embora o óleo Mct não necessite de refrigeração, é importante armazená-lo corretamente para que não se estrague.

Uma forma de garantir que o seu óleo de Mct se mantém fresco é envolvê-lo firmemente em película de plástico.

Certifique-se de que o invólucro de plástico está bem fechado, pressionando as extremidades.

Conservar o óleo Mct num local fresco e seco.

Quais são os sinais de que o óleo Mct está a começar a estragar-se?

Existem vários sinais de que o óleo Mct está estragado.

Estas incluem uma mudança de cheiro, uma mudança de cor e uma mudança de textura.

Uma alteração do sabor do óleo Mct significa que este começou a deteriorar-se.

Se começar a notar algum destes sinais, então está na altura de deitar fora o seu óleo Mct antigo e encomendar um novo.

O que causa a deterioração do óleo Mct?

O óleo MCT estraga-se por muitas razões.

A razão mais comum é a exposição ao calor ou à luz.

Se deixar o seu óleo Mct exposto à luz direta do sol, este tornar-se-á rapidamente rançoso.

Se deixar o seu óleo Mct ao sol, deve cobri-lo com algo opaco para o proteger dos raios solares.

A exposição ao calor é outra razão pela qual o óleo Mct começa a estragar-se.

O calor destrói as gorduras, o que torna o óleo Mct tão delicioso.

Outra razão pela qual o óleo Mct se estraga é o armazenamento incorreto.

Se armazenar o óleo Mct de forma incorrecta, este pode ficar contaminado com bactérias.

As bactérias desenvolvem-se em condições quentes e húmidas. Para além das bactérias, o óleo Mct pode desenvolver bolor se ficar demasiado húmido.

O bolor também pode crescer no frigorífico, onde se desenvolve a partir de resíduos alimentares e da humidade.

Por último, o óleo Mct pode deteriorar-se se for exposto ao oxigénio.

O oxigénio oxida as gorduras, razão pela qual o óleo Mct deve ser mantido afastado do ar.

Se expor acidentalmente o seu óleo Mct ao oxigénio, este começará a deteriorar-se muito rapidamente.

Como é que se pode evitar que o óleo Mct se estrague?

Para evitar que o óleo Mct se estrague, deve guardá-lo sempre num local fresco e escuro.

Mantenha-o afastado do calor, da luz e da humidade.

Deve também evitar-se a sua exposição ao ar.

Se quiser prolongar o prazo de validade do seu óleo Mct, então deve selá-lo em sacos de plástico.

Certifique-se de que pressiona firmemente as bordas do filme plástico para que o ar não possa escapar.

Se comprou óleo Mct que se estragou, deve eliminá-lo o mais rapidamente possível.

Depois de abrir a embalagem, é difícil dizer qual a parte do óleo Mct que ficou estragada.

Se não se consegue perceber qual a parte que se estragou, então não se deve comer.

Se não tiver a certeza de que o seu óleo Mct está ou não estragado, deve deitá-lo fora e comprar um novo.

Lembre-se de que o óleo Mct é extremamente caro, por isso não vai querer desperdiçar dinheiro em algo que já se estragou.

Óleo de coco Café

Equipamento

• 1 taça

Ingredientes 1x2x3x

• 2 chávenas de café quente
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de manteiga

Instruções

• Misture o café, o óleo de coco e a manteiga num liquidificador até que o óleo e a manteiga estejam derretidos e o café esteja espumoso.

Vídeo

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