O Fudge é uma daquelas sobremesas que as pessoas adoram fazer porque sabem que vai saber muito bem.

No entanto, quando começar a fazê-lo, pode dar por si a perguntar-se quanto tempo durará o fudge.

Quanto tempo dura o fudge?

O prazo de validade do fudge depende dos ingredientes utilizados.

Enquanto alguns tipos de fudge podem ter um prazo de validade curto (como o fudge de chocolate), outros podem durar mais de seis meses.

Por exemplo, o fudge de manteiga de amendoim dura cerca de quatro meses, enquanto o fudge de chocolate branco se mantém durante mais de três anos.

Em média, o fudge dura entre 8 e 10 dias.

É por isso que é importante armazenar corretamente o seu fudge para que não se estrague antes de estar pronto para o utilizar.

Se quiser saber mais sobre a melhor forma de armazenar o fudge, leia o nosso artigo aqui.

Quanto tempo é que o fudge se mantém fresco?

É necessário manter o fudge afastado da luz solar, do calor, da humidade e da humidade.

De facto, nem sequer é aconselhável deixá-lo à temperatura ambiente durante muito tempo.

As condições ideais de armazenamento são abaixo dos 60 graus Fahrenheit (15 C) com uma humidade relativa inferior a 50 por cento.

Se estas condições não forem cumpridas, o fudge começará a perder o seu sabor.

Quanto tempo é que o fudge se conserva?

É preciso tempo para que o fudge atinja o sabor e a textura ideais depois de ser feito.

Por este motivo, deve sempre tentar consumir o seu fudge o mais rapidamente possível.

Alguns tipos de fudge devem ser consumidos no prazo de 24 horas.

Outros, como o fudge de caramelo, podem manter-se comestíveis até duas semanas.

Como deve ser armazenado o fudge?

Ao armazenar o fudge, é importante mantê-lo num recipiente hermético.

Também deve evitar armazená-lo em recipientes de plástico, porque estes tendem a deixar entrar oxigénio e permitem que o fudge se estrague mais rapidamente.

Em vez disso, embrulhe-o em papel de alumínio ou coloque-o em frascos de vidro.

Depois de o fazer, rotule o frasco ou a embalagem com a data e o conteúdo que contém.

Não se esqueça de refrigerar o fudge quando não for consumido de imediato.

Além disso, nunca coloque o doce no congelador.

Isto pode fazer com que o teor de gordura solidifique, o que significa que não poderá voltar a saboreá-lo.

Como é que se pode saber se o doce se estragou?

Alguns sinais comuns de que o fudge se estragou incluem:

• Descoloração
• Endurecimento
• Goma
• Alterações de sabor
• Alterações olfactivas

Quais são os sinais de que o fudge se estragou?

Como já foi referido, o fudge tem tendência para se estragar rapidamente.

Aqui estão alguns outros sinais de que o seu fudge se estragou:

• Aspeto envelhecido
• Cheiro azedo
• Textura escamosa ou quebradiça
• Textura bolorenta
• Sabor desagradável ou estranho
• Odor a ranço

É seguro comer um doce que se estragou?

Sim, é verdade!

Mas não se esqueça de que os alimentos que estiveram parados durante um longo período de tempo têm tendência a ficar estragados.

Por isso, se o seu fudge parecer velho ou cheirar a ranço, é melhor deitá-lo fora.

O que acontece se comermos um doce que se estragou?

Não se sabe que tipo de riscos para a saúde pode correr se comer um doce que se estragou.

De um modo geral, não se deve comer nada que se tenha transformado em bolor ou que tenha ficado rançoso.

Isto inclui alimentos que se estragaram ou fermentaram.

É possível ficar doente por comer um mau fudge?

Apesar de existirem muitos relatos de pessoas que adoeceram por comerem doce estragado, não foram confirmados quaisquer casos de doença.

No entanto, há alguns aspectos que deve ter em conta se decidir comer algo que se estragou:

• Consulte um médico se tiver náuseas, diarreia, vómitos, febre, arrepios, tonturas ou confusão.
• Consumir apenas pequenas quantidades de fudge de cada vez.
• Evitar o consumo de produtos lácteos.
• Não consumir ovos crus.
• Lavar bem as mãos depois de manusear o fudge.

Durante quanto tempo se conserva o doce?

O doce é delicioso, mas não é a opção de sobremesa mais saudável.

Uma vez que é rico em gordura saturada, açúcar e calorias, deve limitar a sua ingestão a um par de peças por dia.

E, se quiser mesmo fazer uma festa, pode fazer o seu próprio fudge caseiro.

Fudge de manteiga de amendoim no micro-ondas

Equipamento

• 1 micro-ondas

Ingredientes 1x2x3x

• 1/2 chávena de manteiga de amendoim
• 1/4 chávena de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de baunilha

Instruções

• 1) O primeiro passo é misturar a manteiga de amendoim e o açúcar numa tigela. Deve certificar-se de que o açúcar está completamente dissolvido na manteiga de amendoim, por isso utilize um batedor ou uma batedeira eléctrica, se tiver uma.
• 2) Quando a mistura estiver homogénea, deite-a num recipiente próprio para micro-ondas e leve ao micro-ondas durante cerca de 90 segundos.
• 3) Depois de decorrido o tempo, retire o prato do micro-ondas e mexa o fudge até ficar homogéneo. Se houver grumos, pode voltar a colocá-lo no micro-ondas durante mais 30 segundos.
• 4) Quando o fudge estiver homogéneo, deite-o num recipiente ou numa forma e deixe-o arrefecer completamente antes de o servir.
• 5. este fudge é melhor servido à temperatura ambiente, por isso, se o fizer com antecedência, não se esqueça de o retirar do frigorífico cerca de uma hora antes de o querer servir.

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