Receita de gelado de baixas calorias

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Ida Price

Hoje em dia, a maioria das pessoas preocupa-se com a saúde e está sempre à procura de formas de melhorar a sua silhueta.

E o que pode ser mais refrescante do que um gelado frio e cremoso num dia quente?

Mas antes de o fazer, deve verificar o seu conteúdo calórico.

Uma única bola de gelado comercial pode ter até 250 calorias!

Se está a controlar o seu peso, são muitas calorias ingeridas de uma só vez.

Felizmente, existem formas de saborear o gelado sem se preocupar com os quilos a mais.

Pode fazer o seu gelado de baixas calorias em casa utilizando ingredientes saudáveis.

Com esta receita, pode ter o seu bolo e comê-lo também - sem culpa!

Ingredientes

  • 1 chávena de leite magro
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 chávena de iogurte natural
  • 1 chávena de bagas congeladas ou fruta à sua escolha

Porquê utilizar leite magro?

O leite magro é uma boa escolha para esta receita porque tem menos gordura e calorias do que o leite gordo.

Contém também mais cálcio, o que é excelente para os seus ossos.

Assim, pode comer um gelado sem culpa que também é bom para a sua saúde!

Porquê utilizar açúcar?

Esta receita utiliza apenas uma pequena quantidade de açúcar para adoçar o gelado.

Pode utilizar qualquer edulcorante, como o mel ou os edulcorantes artificiais.

No entanto, o açúcar continua a ser a melhor escolha porque dá ao gelado uma textura suave.

Porquê utilizar iogurte?

O iogurte é uma alternativa saudável às natas porque contém culturas vivas que beneficiam a sua saúde intestinal.

É também mais baixo em gordura e calorias, pelo que pode desfrutar de um gelado mais saudável sem sacrificar o sabor.

Porquê utilizar extrato de baunilha?

O extrato de baunilha é um aromatizante natural que pode dar um sabor delicioso ao seu gelado.

É também rico em antioxidantes, que podem ajudar a proteger as células contra danos.

Que fruto da sua escolha é necessário?

Pode utilizar quaisquer bagas ou frutos congelados de que goste.

Esta receita utiliza morangos, mas também pode experimentar outros frutos, como framboesas, mirtilos ou amoras.

Instruções passo a passo

1. o primeiro passo é pegar numa tigela grande e bater o leite, o açúcar e o extrato de baunilha até o açúcar se dissolver.

2) Em seguida, adicione o iogurte e bata até ficar homogéneo.

3) Em seguida, adicione as bagas congeladas ou a fruta da sua escolha e mexa até ficar bem misturado.

4) Deite a mistura numa máquina de gelados e bata de acordo com as instruções do fabricante.

5) Sirva imediatamente ou guarde num recipiente que possa ir ao congelador para mais tarde.

Desfrute do seu delicioso e saudável gelado de baixas calorias!

Pode comê-lo como lanche ou sobremesa sem se sentir culpado pelas calorias.

Com esta receita, pode manter-se calmo e em forma ao mesmo tempo!

Notas

  • Se não tiver uma máquina de fazer gelados, pode fazer esta receita colocando a mistura num recipiente que possa ir ao congelador e congelando-a durante várias horas.
  • Mexa de poucas em poucas horas para evitar a formação de cristais de gelo. Pode também querer adicionar mais leite ou iogurte se a mistura for demasiado espessa.
  • Se quiser um gelado mais cremoso, pode usar natas em vez de leite magro, mas isso também aumenta o teor de calorias.
  • Se quiser um gelado mais doce, pode adicionar mais açúcar ou mel a gosto. Pode também cobri-lo com pepitas de chocolate, granulado ou outras coberturas à sua escolha.

Dicas para servir

Este gelado de baixas calorias é melhor servido imediatamente após a batedura.

Pode guardá-lo num recipiente próprio para congelação.

Mexa de poucas em poucas horas para evitar a formação de cristais e sirva com frutas frescas ou coberturas.

Instruções de armazenamento

Existem 3 formas de armazenar o seu gelado de baixas calorias:

  1. No congelador: Se quiser guardar o seu gelado no congelador, coloque-o num recipiente hermético e seguro para o congelador. Durará até 2 meses.
  2. No frigorífico: Também pode guardar o seu gelado no frigorífico, mas só durará até 1 semana.
  3. À temperatura ambiente: A temperatura ambiente não é ideal para guardar o gelado, porque este derrete rapidamente. No entanto, pode guardá-lo no frigorífico até 2 horas.

Para descongelar o gelado, deixe-o à temperatura ambiente durante 30 minutos a 1 hora.

Também se pode colocar no frigorífico durante algumas horas.

Não coloque o gelado no micro-ondas, pois isso irá alterar a textura do gelado.

Se quiser garantir que o seu gelado está sempre fresco, pode guardá-lo no congelador e retirar apenas o necessário.

Desta forma, terá sempre um gelado fresco e delicioso!

Como é que se faz um gelado de baixas calorias?

Ao utilizar ingredientes e técnicas únicas, os fabricantes podem criar um produto delicioso e de baixas calorias com todo o sabor e cremosidade do gelado tradicional.

O que há no gelado de baixas calorias?

A maior parte das marcas comerciais de gelados de baixas calorias utilizam um ou mais dos seguintes produtos como substitutos das natas e do leite gordo:

  1. Água
  2. Leite magro
  3. Sólidos lácteos não gordos
  4. Açúcar
  5. Xarope de milho
  6. Adoçantes artificiais
  7. Estabilizadores e emulsionantes

Qual é a diferença entre um gelado magro e um gelado sem gordura?

A principal diferença reside no teor de gordura.

Os gelados com baixo teor de gordura não devem ter mais de 3 gramas de gordura por porção, enquanto os gelados sem gordura devem ter menos de 0,5 gramas de gordura por porção.

O gelado de baixas calorias é tão bom como o gelado normal?

Embora possa não ser exatamente o mesmo que o seu homólogo cheio de gordura, o gelado de baixas calorias pode ainda ser um deleite delicioso e satisfatório.

Graças aos avanços na tecnologia alimentar, estão agora disponíveis muitas opções deliciosas de gelados de baixas calorias.

Qual é o melhor gelado para quem está a fazer dieta?

Quando se tenta perder ou manter um peso saudável, é essencial escolher um gelado com poucas calorias e gordura.

Existem muitos gelados deliciosos de baixas calorias no mercado, por isso, leia atentamente os rótulos para encontrar um que satisfaça as suas necessidades.

Existe uma versão saudável de gelado?

Embora não exista um gelado "saudável", algumas marcas têm menos calorias e gordura do que outras.

Certifique-se de que lê os rótulos cuidadosamente para encontrar um gelado que se adeqúe à sua dieta.

Receita de gelado de baixas calorias

Com esta receita, pode fazer o seu gelado de baixas calorias em casa, utilizando ingredientes saudáveis. Com esta receita, pode comer o seu bolo e comê-lo também - sem culpa! Imprimir Receita Pin Receita Tempo de preparação 10 minutos Minutos Tempo de cozedura 10 minutos Minutos Tempo total 20 minutos Curso Sobremesa Cozinha Americana Porções 5 Calorias 161 kcal

Equipamento

  • 1 congelador

Ingredientes 1x2x3x

  • 1 chávena de leite magro
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 chávena de iogurte natural
  • 1 chávena de bagas congeladas

Instruções

  • O primeiro passo é pegar numa tigela grande e bater o leite, o açúcar e o extrato de baunilha até o açúcar se dissolver.
  • Em seguida, adicione o iogurte e bata até ficar homogéneo.
  • Em seguida, adicione as bagas congeladas ou a fruta da sua escolha e mexa até ficar bem misturado.
  • Deite a mistura numa máquina de gelados e bata de acordo com as instruções do fabricante.
  • Sirva imediatamente ou guarde num recipiente que possa ir ao congelador para mais tarde.

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Nutrição

Calorias: 161 kcal Hidratos de carbono: 30 g Proteína: 3 g Gordura: 3 g Gordura saturada: 2 g Gordura polinsaturada: 0,2 g Gordura monoinsaturada: 1 g Colesterol: 12 mg Sódio: 41 mg Potássio: 173 mg Fibra: 1 g Açúcar: 29 g Vitamina A: 147 UI Vitamina C: 1 mg Cálcio: 122 mg Ferro: 0,1 mg Palavra-chave Receita de gelado de baixas calorias: Mantenha-se fresco e em forma Já experimentou esta receita?

Ida Price é uma cozinheira caseira apaixonada e a mente criativa por trás do popular blog A Taste of Home. Com um amor eterno pela culinária e um desejo de compartilhar suas deliciosas criações com outras pessoas, Ida começou seu blog como uma forma de inspirar e encorajar outros entusiastas da comida a entrar na cozinha e descobrir a alegria da comida caseira. Suas receitas são uma mistura deliciosa de pratos tradicionais favoritos da família e toques inovadores em pratos clássicos, sempre usando ingredientes frescos e sazonais. O estilo de escrita caloroso e convidativo de Ida transporta facilmente os leitores para sua cozinha, fazendo-os sentir como se estivessem cozinhando ao lado dela. Através de suas receitas fáceis de seguir, dicas úteis e anedotas pessoais, Ida convida seus leitores a abraçar a arte de cozinhar em casa e a criar refeições memoráveis ​​para seus entes queridos. Seja preparando uma tigela de sopa reconfortante em um dia frio ou assando uma sobremesa decadente para uma ocasião especial, o blog de Ida é um recurso obrigatório para cozinheiros domésticos de todos os níveis de habilidade.