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Provavelmente, já se deparou com um problema quando procurava uma receita deliciosa de bolachas com pepitas de chocolate.

A Internet está cheia de ideias de receitas, mas a maioria carece daquela qualidade única que faz com que as pessoas voltem para mais.

Deseja uma receita de biscoito macio e mastigável com uma casca exterior estaladiça, temperada por um sabor doce, mas não excessivo.

Não há muitas guloseimas melhores do que bolachas com pepitas de chocolate.

É impossível não gostar de uma bolacha com pepitas de chocolate acabada de fazer, com o seu centro pegajoso e o exterior estaladiço.

A receita de bolachas com pepitas de chocolate da Kirkland está à altura da tarefa?

Sim, fornece consistentemente qualidade num curto espaço de tempo e sai sempre perfeito.

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As bolachas com pepitas de chocolate Kirkland estão entre as variedades mais populares de bolachas.

Pode encontrá-los num número quase infinito de formas e tamanhos.

Ainda assim, são todas reconhecíveis como bolachas com pepitas de chocolate, graças às reveladoras pepitas de chocolate aninhadas num centro de massa.

As bolachas de chocolate Kirkland são um clássico americano favorito.

Estas deliciosas guloseimas combinam o sabor do chocolate rico com texturas suaves e em borracha.

A sua facilidade de preparação também desempenha um papel significativo na sua popularidade.

As bolachas com pepitas de chocolate Kirkland são uma delícia castanha-dourada que é doce e decadente.

Existem provavelmente tantas receitas de bolachas com pepitas de chocolate como pessoas que gostam de as comer, mas a receita de pepitas de chocolate Kirkland é a melhor que alguma vez irá provar.

Factos sobre a receita de bolacha com pepitas de chocolate Kirkland

Hoje em dia, as bolachas com pepitas de chocolate Kirkland Signature são as marcas de bolachas preferidas dos americanos. É a marca de assinatura da Costco e a sua marca privada mais importante.

Criadas com pedaços de chocolate e ingredientes 100% reais, as bolachas são um deleite irresistível, perfeito para um lanche.

A receita de bolachas com pepitas de chocolate da Kirkland está a tomar de assalto a Internet. Com esta receita, poderá desfrutar de bolachas económicas e deliciosas na sua cozinha.

Como fazer a receita de bolacha com pepitas de chocolate Kirkland

Se é fã de bolachas com pepitas de chocolate como eu, é provável que já tenha experimentado muitas receitas diferentes para esta popular bolacha.

A maioria das receitas de bolachas é bastante simples.

No entanto, se tiver uma preferência específica, por exemplo, se gostar das suas bolachas com pepitas de chocolate estaladiças, pode ser difícil obter a receita certa.

Felizmente, a receita de bolachas com pepitas de chocolate da Kirkland faz crescer água na boca há anos.

A melhor parte é que a receita é super fácil de seguir.

Ingredientes

Manteiga com sal, 3/4 de chávena (amolecida)

Uma chávena de açúcar, castanho escuro (embalado)

●1/2 chávena de açúcar (granulado)

Extrato de baunilha, uma colher de sopa

●Dois ovos grandes

Fermento em pó, uma colher de chá

● Meia colher de chá de sal

●Duas chávenas de farinha (para todos os fins)

Pedaços de chocolate, duas chávenas

Opcional

Nozes, uma chávena (à escolha)

Instruções

1) Numa tigela média, bata 3/4 de chávena de manteiga, uma chávena de açúcar mascavado e ½ chávena de açúcar granulado até obter um creme claro e fofo. Misture durante pelo menos 5 minutos - se não mais - até ficar quase cremoso.

2) Junte uma colher de sopa de extrato de baunilha e os ovos. Utilize uma batedeira eléctrica na velocidade média para misturar bem.

3) Junte o sal e o bicarbonato de sódio a esta mistura e misture bem. Incorpore gradualmente a farinha e processe bem.

4. adicione as pepitas de chocolate à massa, misturando bem com uma espátula. adicione as nozes, se desejar. faça as bolachas e coloque-as no tabuleiro com uma colher de biscoitos, deixando um espaço de 2 cm entre cada bolacha.

5) Colocar o forno a uma temperatura de 375F e cozer a mistura durante 10-15 minutos, tendo o cuidado de não cozer demasiado.

6) Retire as bolachas do forno e coloque-as num tabuleiro para arrefecerem antes de serem servidas. Esta receita dá para fazer cerca de 30 bolachas. Estas bolachas são perfeitamente servidas logo a seguir ao forno com um copo de leite frio ou guardadas num recipiente hermético durante uma semana.

Toda a gente adora uma boa bolacha com pepitas de chocolate.

Não há como negar que uma fornada acabada de fazer não deixa quase nada a desejar.

A receita de pepitas de chocolate da Kirkland é super fácil de seguir, mas também é óptima para quem gosta de dar um toque especial à sua guloseima habitual de pepitas de chocolate.

Substituições de ingredientes para a receita de bolachas com pepitas de chocolate Kirkland

Aqui estão as substituições de ingredientes que funcionariam melhor, preservando o sabor.

Manteiga

Faça esta receita de bolachas com pepitas de chocolate Kirkland com manteiga salgada para adicionar um pouco mais de sal ao sabor geral da bolacha.

Se não gostar de tanto sal, experimente utilizar manteiga sem sal.

Teste a sua massa depois de adicionar quaisquer alterações e ajuste conforme necessário.

Se não tiver manteiga, pode utilizar gordura vegetal ou margarina.

Tenha em atenção o teor de sal quando substituir a manteiga por um tipo diferente de gordura.

Pode ser mais difícil de provar porque nem sempre adiciona sal à receita.

No entanto, continua a proporcionar um sabor fantástico, pelo que é essencial não o ignorar, se necessário.

Farinha

A receita original de bolachas com pepitas de chocolate Kirkland pede farinha para todos os fins.

No entanto, é possível que encontre outros que utilizem farinha de arroz branca.

Algumas pessoas têm boas experiências com a nova farinha; pode utilizá-la na sua próxima experiência com bolachas.

Além disso, a substituição de farinha não branqueada por farinha de trigo sem glúten numa proporção de 1:1 dará excelentes resultados.

Sal

Pode substituir o sal marinho pelo sal de mesa na sua receita.

Ao fazê-lo, comece com metade do sal indicado, porque o sal marinho tem menos sódio por colher de chá do que o sal de mesa normal.

Além disso, evite utilizar sal marinho grosso, porque fica com um sabor demasiado "arenoso" nesta receita de bolachas de chocolate Kirkland.

Em vez disso, o sal marinho puro de moagem fina combina bem com esta receita.

Batatas fritas de chocolate

Se quiser substituir as pepitas de chocolate por pedaços de chocolate, faça-o.

Os biscoitos ficarão fantásticos se ambos estiverem presentes.

Desde que utilize 2 chávenas de chocolate, é indiferente a forma do chocolate.

Açúcar

O açúcar retém a humidade, pelo que é um excelente ingrediente.

Também ajuda a sua receita a espalhar-se mais uniformemente.

Se não tiver açúcar granulado, é provável que tenha açúcar branco em casa, que funciona muito bem.

A receita de bolachas com pepitas de chocolate da Kirkland também pede açúcar mascavado, mas pode utilizar açúcar mascavado orgânico.

O açúcar mascavado fornece humidade à massa.

Quando utilizo apenas açúcar branco, as bolachas ficam muito achatadas e esfareladas.

A receita também funciona com açúcar mascavado e branco.

O açúcar mascavado torna as bolachas com pepitas de chocolate macias e em borracha (o que a maioria das pessoas adora).

Se não tiver açúcar mascavado à mão, utilize açúcar mascavado claro.

Dicas para fazer a melhor receita de bolachas com pepitas de chocolate Kirkland

Pode dar por si um pouco desiludido com o resultado quando tenta fazer as bolachas de chocolate mais ricas e fudidas.

Por exemplo, pode haver demasiadas bolachas e pouco recheio delicioso para distribuir.

Aqui estão algumas dicas e truques para fazer deliciosas bolachas com pepitas de chocolate para evitar estas desilusões.

Deixar a massa arrefecer durante 24 a 36 horas para obter uma bolacha mais firme.

Se tiver apenas alguns minutos para preparar bolachas caseiras com pepitas de chocolate frescas, pode sentir-se tentado a colocar imediatamente a massa no forno.

No entanto, algumas receitas pedem para deixar a massa dos biscoitos arrefecer durante 24 horas ou mais.

Deixe repousar no frigorífico durante pelo menos 24 horas (ou mais) antes de cozer para obter as melhores bolachas com pepitas de chocolate.

Dá tempo aos ingredientes secos para absorverem o líquido, criando uma massa mais densa e firme que produz um produto final ultra-suave.

Se preferir bolachas finas e estaladiças, utilize mais açúcar branco do que açúcar mascavado.

Se gosta de bolachas com pepitas de chocolate finas e em borracha que se mantêm macias mesmo no dia seguinte, adicione mais açúcar branco do que mascavado.

Ficará com uma guloseima mais fina e estaladiça que quase sabe a frito.

As bolachas ficam ainda melhores depois de ficarem guardadas durante alguns dias (se durarem tanto tempo).

Nesta receita, colocar açúcar mascavado extra apenas acrescenta riqueza, profundidade e mastigação, uma vez que não produz a mesma crocância que o açúcar branco.

Além disso, para obter um topo estaladiço e uma doçura extra, é necessário passar a massa das bolachas por açúcar branco antes de as cozer.

Crie bolachas ricas e dinâmicas adicionando pedaços de chocolate picado.

Para obter as melhores bolachas com pepitas de chocolate Kirkland, corte os pedaços de chocolate em vez de usar pepitas de chocolate pré-embaladas.

Pode criar uma bolacha com uma textura mais intrigante devido à variedade do tamanho das lascas.

Além disso, permite-lhe controlar o sabor, a qualidade e o tamanho dos pedaços, obtendo pedaços de chocolate derretido e pegajoso em cada dentada.

Evitar misturar demasiado a massa

A chave para fazer a receita perfeita de bolachas com pepitas de chocolate Kirkland não está apenas nos ingredientes, mas na mistura da massa.

É aqui que a maioria das receitas corre mal.

A maior parte das pessoas utiliza métodos que resultam numa confusão esfarelada e amanteigada que não pode ser utilizada para cozinhar.

Algumas receitas têm um aviso sobre a possibilidade de misturar demasiado a massa.

Diz-se que não se deve misturar demasiado, pois acabará por obter bolachas duras e mastigáveis, em vez das bolachas macias e fofas que procura.

Utilizar ingredientes de qualidade

Não há nada melhor do que uma bolacha de chocolate quente e pegajosa diretamente do forno.

O segredo para fazer deliciosas bolachas com pepitas de chocolate é começar com ingredientes de qualidade, muita manteiga e pepitas de chocolate e utilizar manteiga derretida em vez de água.

Algumas pessoas preferem bolachas com pepitas de chocolate, enquanto outras gostam de cobertura de chocolate.

No entanto, juntar chocolate e manteiga de amendoim a uma bolacha com pepitas de chocolate não tem outro sabor.

Não é por acaso que esta combinação específica se dá tão bem.

O gelado feito com pepitas de chocolate e extrato de menta é conhecido como gelado de pepitas de chocolate com menta. São necessários apenas alguns ingredientes básicos para esta receita, que também é simples de seguir.

Palavra final

Em muitos aspectos, fazer bolachas com pepitas de chocolate a partir do zero é uma arte perdida.

No entanto, também é bom saber que pode fazê-los para os seus amigos e entes queridos, seguindo a receita testada e comprovada de Kirkland.

As bolachas com pepitas de chocolate Kirkland são perfeitas para satisfazer o seu desejo de chocolate, e é garantido que têm um ótimo sabor.

O seu interior é macio e mastigável, com uma ligeira crocância no topo.

A receita é a melhor que alguma vez poderá utilizar para as suas bolachas caseiras.

Receita de bolacha com pepitas de chocolate Kirkland

Equipamento

• 1 Forno Torradeira

Ingredientes 1x2x3x

• 3/4 de chávena de manteiga
• 1 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de açúcar
• 1 colher de sopa de baunilha
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 chávenas de farinha
• 2 chávenas de pepitas de chocolate
• 1 chávena Noz

Instruções

• Numa tigela média, bata 3/4 de chávena de manteiga, uma chávena de açúcar mascavado e ½ chávena de açúcar granulado até obter um creme claro e fofo. Misture durante pelo menos 5 minutos - se não mais - até ficar quase cremoso.
• Junte uma colher de sopa de extrato de baunilha e os ovos. Utilize uma batedeira eléctrica na velocidade média para misturar bem.
• Junte o sal e o bicarbonato de sódio a esta mistura e misture bem. Incorpore gradualmente a farinha e processe bem.
• Adicione as pepitas de chocolate à massa, misturando bem com uma espátula. Adicione nozes, se desejar. Faça os biscoitos e coloque-os no tabuleiro com uma colher de biscoitos, deixando um espaço de dois centímetros entre cada biscoito.
• Coloque o forno a uma temperatura de 375F e coloque a mistura no forno durante 10-15 minutos, tendo o cuidado de não a cozer demasiado.
• Retire as bolachas do forno e coloque-as num tabuleiro para arrefecerem antes de as servir. Pode fazer aproximadamente 30 bolachas com esta receita. Estas bolachas são perfeitamente servidas logo a seguir ao forno com um copo de leite frio ou guardadas num recipiente hermético durante uma semana.

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